漁火の宿　　和歌の浦日記

こんばんわですｍ（＿　＿）ｍ

昨日と今日は和歌山にも
ついに雪が降りました。
最近また一段と寒くなりましたね

そんな寒い中、
昨日、和歌山放送ラジオさんより
「つれもて飲もら」の取材が
シーサイド観潮で
行われました。



当館の会長やキリンビールさん達と
地元の雑賀崎で獲れた
アシアカエビについての
お話しをされていました。



こちらはアシアカエビの
「龍の髭揚げ」
コロモにデンプンと
片栗粉を使用して
ソウメンと一緒に
揚げているそうです。

その他にも
アシアカエビを使った
料理が登場します。



その料理を松木総料理長が
どういった調理方法なのか
などインタビューに
答えています



料理長が工夫して
作ったアシアカエビを
インタビュアーの小川さんが
試食して頂いている所です。
感想を頂きました。
（また感想はラジオで
　聞いてください。）

その他にも
インバウンド担当の麻生ちゃん
などにもインタービューされて
お仕事の内容なども
お話ししていました。

コチラの詳しい内容は
１月２４日（日）17：10からと
２月７日（日）17：10からの
２回放送予定でございますので
皆さん是非、
和歌山放送ラジオを
聞いてください。


それではまた～(@^^)/

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