漁火の宿　　和歌の浦日記

こんにちわですｍ（＿　＿）ｍ

本日の和歌の浦は曇りです。

昨日のつづきです。

３日目は朝早くに
R専務が東京へ行かれた為に

ここからは
「キャディッシュ」の
千垣内社長と蘆田さんと
ウチの松木料理長と
４人で行動♪

その日の朝はお泊りさせて頂いた
「水鳳園」さんの施設を
見学させて頂きました。



水鳳園さんの社長さん
自らご案内をして頂きまして、
本当に恐縮でした

施設内を色々と
見学させて頂きまして
厨房まで見させて頂きました。



こちらは「水鳳園」さんの
料理長とウチの松木料理長が
真剣にお料理について
お話しをされていました。

その後も旅館を２件程
見学させて頂きました。

その後は一度高山まで
戻って、住先生の新しく
OPENしたお店を
ご拝見させて頂きました。



さすがは住先生のお店だけあって
内装も凄くオシャレで
こだわりも感じられました。

取材の方も来られていました。



その後も住先生のSHOPを
２件見学させて頂きました。



それにしても高山は
人が多いな～と思っていたら
その日は「高山祭り」でも
あったんですね。



高山祭りも見学させて頂き、
その後、１時半発の電車に乗って
高山駅を出発して帰路につきました。

今回の出張で
色々と楽しく勉強させて頂き
本当に感謝しています。

今後、この出張を活かして
またシーサイド観潮を
盛り上げていきたいと思います


それではまた～(@^^)/

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